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Jantar-dançante em noite invernal

A edição de princípio de inverno proporcionou um belo desfile de trajes próprios dessa estação fria, até então de leve, no jantar dançante promovido por Lilian Furman, no Olga Nur, em Lourdes. Decididamente incluído no calendário social da cidade, o capítulo em tela, para variar, teve fundo musical de Enio Bretas. Nas mesas, prevaleceu gente entrosada e elegante  .... Leia mais

Ousadia para as noites frias

A pedido dos que seguem esta coluna, este mês escolhemos três receitas de caldos bem diferentes para esquentar as noites de inverno. São pratos internacionais consagrados, que aprendi a fazer nas cidades citadas. Panhoca com creme de queijo do Fisherman’s Wharf, San Francisco, EUA.
Escolha panhocas com cerca de 15 cm. de diâmetro, em cada uma corte uma tampa e retire o miolo. Recheio: prepare .... Leia mais

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